Crema di Porri pórkový krém, pancetta, červený pepř	85 Kč
Rigatoni alla Putanesca ančovičky, olivy, rajčata, česnek, parmazán	195 Kč
Pesceburro noc Cavolfiore butterfish, květákové pyré, citronová omáčka	295 Kč
Insalata d´Anatra uzená kachna, hrušky, arašídy, zakysaná smetana, zázvor, mix listů	205 Kč
Pizza Salsiccia e Finocchi rajčata, uzená mozzarella, salsiccia, cherry rajčata, fenykl	225 Kč

PŘEDKRMY

CARPACCIO CON PARMAGIANO hovězí svíčková, rukola, parmazán, olivy	255 Kč
TARTAR DI TARTUFO NERO hovězí tartar, lanýžová majonéza, kapary	225 Kč
BRUSCHETTA ALLA MELANZANE lilek, olivy, parmazán, oregáno, rajčata	175 Kč
GAMBERI ALL ‚ACQUA PAZZA krevety, rybí fond, bílé víno, rajčata	295 Kč
ANTIPASTO MISTO salám padano, coppa parma, burrata, fontina, parmazán, sušená rajčata, olivy	495 Kč

POLÉVKY

ZUPPA DI POMODORO oregánový olej, parmazánový chips	95 Kč
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY

SALÁTY

CON GORGONZOLA E PERA listový salát, gorgonzola, marinované hrušky, čekanka	245 Kč
CON SALMONE AFFUMICATO listový salát, uzený losos, pečená dýně, křenový dresing, dýňová semínka	255 Kč
ALLA CESARE římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing	225 Kč

TĚSTOVINY

GNOCCHI CON LARDO špek, ricotta, smetana, špenát, česnek	225 Kč
SPAGHETTI CON FONTINA COPPA PARMA sušená krkovice, fontina, smetana	245 Kč
SPAGHETTI ALLE COZZE E PORCINI slávky, hřiby, česnekový olej, bílé víno	245 Kč
SPAGHETTI CON POMODORO tomatová omáčka, cherry, bazalka, parmazán	195 Kč
RIGATONI ALLA TAGLIATA hovězí maso, zelený pepř, rajčata, parmazán, rukola, rozmarýn	275 Kč
RIGATONI ALLA NAPOLETANA masové ragú, rajčata, bazalka, sýr parmazán	245 Kč

RISOTTO

RISOTTO CON SALSCICCIA E RADICCHIO
salsiccia, čekanka, bílé víno, parmazán

325 Kč

PIZZA

FOCACCIA CON PARMIGGIANO česnek, parmazán, olivový olej, pepř	155 Kč
MARGHERITA rajčata, mozzarella, bazalka	205 Kč
CARCIOFO rajčata, mozzarella, prosciutto, olivy, žampióny, hlíva, artyčoky	225 Kč
HAWAII rajčata, mozzarella, šunka, ananas	215 Kč
SALAMI E FUNGHI rajčata, mozzarella, pikantní salám, žampióny, hlíva, olivy	225 Kč
SALAMI rajčata, mozzarella, pikantní salám	215 Kč
PANCETTA rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán, olej pepperoncino	235 Kč
PROSCIUTTO CRUDO rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán	245 Kč
DELLO CHEF rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek	245 Kč
CARPACCIO rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, smetana, česnek, parmazán, rozmarýn	265 Kč
BURRATA rajčata, burrata, olivy, pikatní salám, oregano	245 Kč
QUATTRO FORMAGGI smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, uzená mozzarella	245 Kč
TONNO rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, olivy	235 Kč
CALZONE pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, žampióny, hlívou a oreganem	225 Kč
VEGETARIANA rajčata, mozzarella, artyčoky, žampióny, hlíva, paprika, kukuřice, česnek, parmazán, oregano	225 Kč
SALSICCIA rajčata, mozzarella, salsiccia, uzená mozzarella, smetana, česnek, rukola	245 Kč
RICOTTA rajčata, mozzarella, špenát, ricotta, vejce, česnek	225 Kč
FUNGHI rajčata, mozzarella, žampióny, hlíva, vejce, olivy, parmazán, česnek, oregano	215 Kč
POLLO E FONTINA smetana, mozzarella, kuřecí maso, fontina, sušená rajčata, rukola	245 Kč
CARINOLA DELLA CASA rajčata, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, parmazán	235 Kč
NAPOLETANA rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, čerstvé chilli	245 Kč
PATATA smetana, mozzarella, pancetta, ementál, rozmarýn, pečené brambory	235 Kč

RYBY

FILETTO DI BRANZINO E FREGULA mořský vlk, risotto Fregula Sarda, krevety, bisque	495 Kč
ALL´ACQUA PAZZA (PER DUE PERSONE) mořská ryba, slávky, krevety, kalamáry, rybí fond, bílé víno, rajčata, olivy, kapary, opečený chléb	1495 Kč

STEAKY

SUPREME SOUS VIDE 200g kuřecí prso, pečená kořenová zelenina, pastiňákové pyré, drůbeží jus	325 Kč
COSTATA DI MAIALE 350g vepřová kotleta, gratinované brambory, špenát, omáčka z hřibů	395 Kč
FILETTO DI MANZO 200g hovězí svíčková, restovaná zelenina na másle, demi glace	595 Kč
CONTROFILETTO 250g hovězí striploin, pečené grenaille, rozmarýn, lanýžová omáčka	575 Kč

DEZERTY

TIRAMISU	135 Kč
CHEESECAKE AL ARANCIATA gel z červených pomerančů, crumble	155 Kč
PERA AL VINO CON GELATO hruška v bílém víně, griliáš, skořicová zmrzlina	155 Kč
TORTA DI CIOCCOLATO čokoládová ganache, mučenkový gel	165 Kč