Bramborový krém se sušenými houbami a zakysanou smetanou	69,-
Domácí bramborové Gnocchi – vepřová panenka, špenát, smetana, parmazán	145,-
Hovězí steak na grilu, kapusta s pancettou, květákové pyré	185,-
Salát Nicoise – listový salát, brambory, fazolové lusky, tuňák, vejce	155,-
Pizza Funghi e Pancetta – tomatová polpa, mozzarella fior di latte, pancetta, hlíva ústřičná, sýr ementál	155,-

Úterý 18. 12. 2018

Steak z mečouna podávaný na pečených bramborách s fenyklem, olivami, rajčaty a kapary

295,-

Čtvrtek 20. 12. 2018

Filet z Mořského vlka servírovaný na těstovinách Fregola Sardo s mascarpone, limetková omáčka

295,-

Polévky

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
ZUPPA DI POMODORO (tomatový krém s pěnou z mozzarelly fior di latte a bazalkovým olejem)	59,00Kč

Předkrmy

CARPACCIO CON PARMIGIANO (hovězí plátky s hoblinami parmazánu, rukolou ,lanýžovým olejem, bylinková bageta)	185,00Kč
FILETTO DI TROTA AFUMICATA (filet z uzeného pstruha, křenová espuma, kapary)	155,00Kč
MOZZARELLA DI BUFALLA (mozzarella z bůvolího mléka s rajčaty, olejem Extra virgine di oliva, bazalkou a redukcí z balzamika)	145,00Kč
BRUSCHETTA CON FUNGHI (restovaná hlíva ústřičná, shitaké, rajčata, parmazán, gratinováno na domácím chlebu)	125,00Kč
VITELLO TONNATO (pečená telecí kýta podávaná s tuňákovou pastou)	155,00Kč
ANTIPASTO MISTO DI CERRETO (salami, prosciutto crudo, bresaola, parmazán, marinovaná paprika, sýr taleggio, sýr gorgonzola, olivy, sušená rajčata, artyčoky)	195,00Kč

Saláty

INSALATA CESARE POLLO / GAMBERI (římský a ledový salát s pancettou, Cesare dresingem, krutóny, parmazánem a kuřecím masem, nebo krevetami)	185,00Kč
INSALATA CON CALAMARI (míchaný listový salát s restovanými kalamáry na olivovém oleji, česneku, cherry rajčata a italský dresing)	195,00Kč
INSALATA CON GORGONZOLA (mix listových salátů, sýr gorgonzola, hruška, vlašské ořechy, medovo-limetkový dresing)	175,00Kč

Těstoviny

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (pancetta, vejce, smetana, parmazán)	170,00Kč
LINGUINE CON GAMBERI E POMODORO (krevety, cherry rajčata, chilli, bazalka, česnek)	225,00Kč
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE (ragú z hovězího a vepřového masa, česnek, rajčata, parmazán)	165,00Kč
FETTUCCINE DI SPINACI E SALMONE (špenátové fettuccine, kousky čerstvého lososa, špenát, smetana, česnek, rozmarýn a bílé víno)	185,00Kč
FETTUCCINE CON CARNE E FUNGHI (vepřová panenka, česnek, hříbky, smetana, tymián, parmazán)	185,00kč
CONCHIGLIE ALLA VERDURE GRIGLIATE (grilovaný lilek, cuketa, paprika, bazalkové pesto, sýr pecorino)	165,00Kč
CONCHIGLIE CON SALSICCIA (telecí salsiccia, olivy, česnek, kapusta, chilli, uzený sýr scamorza)	185,00Kč
LINGUINE ALLA MONTANARA(kousky marinovaného hovězího masa, rozmarýn, konfitovaný česnek a chilli, cherry rajčata, parmazán)	225,00Kč

LASAGNE ALLA BOLOGNESE
(ragú z hovězího a vepřového masa, rajčata, mozzarella, parmazán)

165,00 Kč

Noky

GNOCCHI CON POLLO E POMODORO (domácí bramborové gnocchi, kuřecí maso, pancetta, chilli, česnek, tomatové sugo, parmazán)	175,00Kč

Rizota

RISOTTO AI FUNGHI E POLLO (rýže Arborio, hříbky, máslo, lanýžový olej, parmazán, grilované kuřecí prso s kůží)	225,00 Kč

Pizza

FOCACCIA CON PARMIGGIANO (česnek, pepř, olivový olej, parmazán)	125,00Kč
POLLO (smetana, mozzarella, kuřecí maso, sýr taleggio, sušená rajčata, rukola)	175,00Kč
SALMONE (rajčata, mozzarella, losos, špenát, smetana)	185,00Kč
SALSICCIA (rajčata, mozzarella, salsiccia, sýr scamorza, česnek, smetana, rukola)	180,00Kč
BASILICATA (rajčata, mozzarella, prosciutto crudo, cherry rajčata, dušená šunka, parmazán, bazalka)	175,00Kč
FUNGHI (rajčata, mozzarella, žampiony, hlíva ústřičná, vejce, olivy, oregáno)	165,00Kč
MARINARA (rajčata, česnek, oregáno)	125,00 Kč
MARGHERITA (rajčata, mozzarella di Bufalla, bazalka)	155,00 Kč
CAPRICCIOSA (rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, hlíva ústřičná, oregáno)	175,00 Kč
HAWAII (rajčata, mozzarela, šunka, ananas)	165,00 Kč
SALAMI (rajčata, mozzarella, pikantní salám)	165,00 Kč
MESSICANA (rajčata, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, olej peperoncino)	175,00 Kč
PANCETTA (rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán, olej peperoncino)	175,00 Kč
PROSCIUTTO CRUDO (rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán)	180,00 Kč
DELLO CHEF (rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek)	185,00 Kč
PATATA (smetana, pečený brambor, pancetta, ementál, rozmarýn)	165,00 Kč
CARPACCIO (rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, smetana, česnek, parmazán, rozmarýn)	195,00 Kč
CARINOLA DELLA CASA (rajčata, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán)	175,00 Kč
QUATTRO FORMAGGI (smetana, mozzarella, parmazán, gorgonzola, scamorza)	180,00 Kč
QUATTRO STAGIONI (capricciosa, margherita, salmone, salsiccia)	195,00 Kč
TONNO (rajčata, mozzarela, tuňák, cibule, olivy)	175,00 Kč
CALZONE (pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, žampiony, hlívou ústřičnou a oregánem)	170,00 Kč
VEGETARIANA (rajčata, mozzarella, cuketa, žampiony, hlíva ústřičná, paprika, cherry rajčata, česnek, parmazán, oregáno)	175,00 Kč
NAPOLETANA (rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, nakládané feferony)	185,00 Kč

Ryby

	MERLUZZO CON CUSCUS PICCANTE (filet z tresky Atlantské, kuskus s pikantním salámem, omáčka Bouillabaisse)	325,00Kč
	AKTUÁLNÍ NABÍDKA ČERSTVÝCH RYB prezentaci žádejte u obsluhy

Steaky

250g	PETTO DI POLLO SUPREME (pečený kuřecí supreme, glazované brambory s kořenovou zeleninou, restovaný špenát)	265,00kč
200g	FILETTO DI MAIALE (vepřová panenka na grilu, domácí bramborové gnocchi s pancettou, hříbková omáčka)	285,00Kč
180g	FIANCO DI BISTECCA (hovězí flap na grilu, bramborové pyré, restovaná cuketa, konfitované šalotky, omáčka madeira)	395,00Kč
180g	FILETTO DI MANZO AL TARTUFO (hovězí svíčková na grilu, pečené brambory se smetanou a parmazánem, lanýžová omáčka)	445,00Kč

Dezerty

TIRAMISU (tradiční italský dezert)	95,00 Kč
CREME BRULÉE (dle aktuální nabídky)	115,00 Kč
FONDANT DI CIOCCOLATO (čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou)	115,00 Kč
PIATO DI FORMAGGI (sýrový talíř: Taleggio, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola, Mostarda, Mostarda, fíkový džem)	185,00 Kč
CHEESECAKE (limetkový)	105,00 Kč